2007年 07月 29日
ロールケーキ(ジェノワーズ生地) |
ひさびさのロールケーキ♪
昨日の蒸し暑さの中
せっせと作ってみました!
実は、全卵で泡立てて作るジェノワーズ生地は、
前期の学校で1度しかなかったんです。
しかも、その時は湯煎にかけずに泡立てる製法でした。
いわゆる王道のショートケーキみたいなものも、
まだ学校では作った事が無く、、
なので最近ショートケーキやこのロールみたいな
シンプルなジェノワーズに挑戦中です。
生地を流した時は平に見えたのですが・・・
焼きあがると右上がり~↑
・・・後でオーブンを見てみたら、なんと、オーブンごと傾いてました(++);
ちょっとずつシットリ出来上がってくるようにはなりましたが、
まだまだ~であります(^_^)/
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今朝、早速ビリーのブートキャンプに入隊しました!
ビリーバンドは入手できなかったので、まだ楽してる方ですが、
結構ハードでした(><);
ヨガの汗のかき方とはまた違った感じでした。
その日の気分で交互に飽きないようにやってみようと思います♪
これから夕立でしょうか??
雷が鳴り始めました~(><)
by chekira1224
| 2007-07-29 13:49
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